的米饭，然后开始制作了一道他平时根本不敢想象的料理。

    臭豆腐蛋包饭......

    蛋包饭内的饭就是炒饭，叶秋觉得只是炒饭的话，那就太美新意了，所以他将臭豆腐炸好之后切成小块，然后放入了炒饭内，一起炒，好在厨房的通风系统不错，要不然这股臭味能散的满屋子都是。

    然后就是蛋皮，这一层蛋皮要适人而定，叶秋比较喜欢生一点的，其实生鸡蛋是可以吃的，只不过现在讲究起来，怕里面有寄生虫什么的，所以只需要给他稍微加热一下，杀一下菌，消消毒就可以了。

    将打匀的蛋液倒入锅中，如果手艺不高怕将蛋皮弄破，可以加一些淀粉，要适量，越少越好，淡粉加多了会影响鸡蛋的鲜嫩程度，叶秋是绝不可能加的。

    蛋液打下去之后沿着平底锅铺开，然后用筷子将周边卷起，将鸡蛋对半和合起，这样就可以让中间的就算是经过加热也可以保持液体状态，

    要知道蛋液其实在西方不是作为一种营养品而是一种调味品来使用，通常就是像蘸酱一样，是用来调味的，如果让它凝固之后，那就会失去原有的味道，就变成了华国式的煎蛋。

    将蛋合拢之后，然后将其不断呢的翻转，均匀受热，到表
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