第四章 文化上的代沟
《为民酒楼》有很多特色小吃和菜肴。现在重新翻建和装修,楼上是雅座,楼下是大厅,大厅里包括早餐的格式点心。在这儿十里八乡无论是“婚丧嫁娶”、“红白喜事”都上《为民酒楼》来操办。
我也到《为民酒楼》来吃过几次饭,这里的“五香牛肉”是这儿的招牌菜。早晨这里的“五香牛肉面”可是别具一格,到了中午和晚上呢,这“五香牛肉”又是下酒的好菜。很多顾客都是冲着这个“五香牛肉”来的。
要说起这个牛肉还有个小故事:在解放前有个外号叫“锅癞痢”的人,是他研究出这个牛肉独特配方。听老人们讲,想要吃“锅癞痢”的牛肉是要提前五天排队的。他的牛肉是供不应求,就是连县里的老爷们想吃他的牛肉也要提前预定。
后来他死了,他把他这个牛肉配方传给了他的儿子。解放后公私合营,他的这个儿子思想要求进步。主动地把这个独特配方献给了公家。
到了“三反”、“五反”的时候,他这个没出息的儿子也没得好,被下放到农村劳动教育了。
原来这个《为民饭店》其实是他们家的,解放后先公私合营,然后再反客为主把他这个儿子下放到农村,然后这个饭店彻底归公。在解放前这个饭店叫
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