精致的沉香木桌上摆满了各色的菜肴，金色的蛋黄虾仁最是显眼。

    先前说了殷容的一个爱好，再来说说这第二个爱好，自然是美食，因为喜欢美食，所以伙房的人占了殷府大半的人，有善做甜口的师傅，善做咸口的，还有善做辣做生的。

    他不但爱吃，而且会吃，不仅会吃，还能琢磨琢怎么吃。

    最出名的便是一道清热解毒的皮蛋豆腐，

    石膏性凉，可祛火，所以这是道清口的凉菜。

    这道菜的准备工作有三步：泡豆、煮浆，点石膏。

    用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，再把油烫热，淋上去

    这其中又有几个讲究，最主要的是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏。

    因石膏点轻了，豆腐打得嫩，不能炒，所以只能用食盐拌着吃。

    后来他发现根据每个人的体制不同其实这撒的佐料也可有些不同，尤其是葱花和香菜，有的人好香菜那一口，闻着香，觉着美味。可有人莫说吃了，便是闻着都难受的紧，比如殷容自己，所以选了葱花。

    若是二者都不喜欢可
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