第22章 那些人都生病了?
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秦敏将三十斤肉分成三份,十五斤用来做腊肉,十斤做咸肉,五斤做熏肉。
熏肉没有调料,只能用盐水煮,再挂到灶台上方熏制,不知道能不能做成,也不知道味道怎样,就少做点。
腊肉易做又耐放,就多做点。
除了做不了的酱肉以外,全部都做一些,就看哪种做法能成功,味道也更好一些。
秦敏做咸腊肉需要容器腌肉,没找着合适的。
梁大为便拿来了五个小坛子,一个小坛子正好可以放进五斤肉。
秦敏给做咸腊肉的肉条抹上层盐,放进无水无油的小坛子中,像是闲聊般随口道:“梁哥,这里的茅草屋都是你们盖的么?”
“嗯啊。”
“怎么盖这么多,我看着好几间都是空房子。”
梁大为认真切着肉,“不多,我们每年还要盖新的。”
秦敏更加不解,“为什么要盖新的,不是还有空的么?”
梁大为将切好的肉条排好放在秦敏手边,毫不在意地道:“那些可不是空房子,都是有主的。”
秦敏心脏微紧,喉咙滚了下,声音却越发镇定,带着丝天真的好奇,“啊,有主的啊,我怎么没看过里头
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