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第三十九章:卤大肠

 “大嫂,你先洗大肠,一定要洗干净!我给你打水,咱们一人洗一盆。”

    春霞冲她摇了摇头,手上的动作倒是麻利的很,

    “害,我一个人来就成了,不用两个人,你一直烧水就成了,让水一直温着,不然这天气实在是太冷了。”

    杨沐雪也不推辞,一直默默给盆里面添热水。

    屋外,雪早已经停了,融化的雪水,顺着屋檐下面的冰柱子,滴落到了地上,发出了清脆悦耳的“滴答”声。

    圆月悬挂在天上,散发着莹莹的白光。

    见春霞洗的差不多了,两人合力将猪大肠放到了另一个干净的大盆里面。

    撒入3汤匙的粗盐,不断的用手翻动,搅匀,并且用手用力揉搓,至发出大量胶质。

    随后注入清水将其冲洗干净,再按照之前的步骤,直到臭味完全被清除。

    除去臭味之后,翻到附着油膏的一面,撕去过多的油膏并洗净,取出悬挂起来,以便沥去水。

    拿出从系统里面买的香料,全部放入到疏松孔白布缝好的袋子里面。

    封好袋口放入容器里面,加入约莫十碗清水,煲至各香料了同味备用。

    将猪大肠翻回没有油膏的一面,用
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