第14章 爆炒公鸡
别的鸡鸭混在一起。”到时候下了蛋,算谁的,那就不好说了。
“行啊。”云楚也不想大房和二房的人来占他们家的便宜。
说干就干,围个鸡圈不是很难。
云仁记得云河家又买了几只鸡,原先的鸡圈有些小,就打算将鸡圈扩大,于是弄了不少的材料。他就直接去了云河家要材料。
云楚和林虹留在家里处理公鸡。
公鸡杀了以后,还要褪毛,处理干净了,才能切块下锅炒。
云家厨房里都没什么调料,八角桂皮什么的都看不到,只有最基本的油盐酱醋糖,生姜大蒜葱什么的。
云楚拧着眉头,好像就没哪家用八角桂皮来炒菜的,这里的八角桂皮都是当做药材使用的。
是了,八角桂皮一开始的确是被当做药材用的。
材料不多,云楚就打算做个最简单的农家爆炒公鸡!
用的材料不多,但是味道绝对是一级棒!
土公鸡剁好洗净备用,铁锅烧热加点猪油,加入姜片爆香,放入鸡块。
那铁勺对云楚来说还真是有些不趁手,还挺重的,看来还是木勺好用,起码比铁勺轻啊!
云楚负责炒菜,烧火的工作就由林虹干了。
林虹原
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