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58. 吃饭的难题?!(上)


    2.粗加工
    3.切配
    4.烹饪
    至于柴薪的提前收集、食物的转运分发、等等的细枝末节之杂事,暂且视作是由城堡的佣仆协助处理。
    由于300人口每日消耗的食材数量‘恐怖如斯’,所以城堡的厨房班子在近一段时间内,每天需面对的‘烧饭四步骤’也变得困难重重。
    若在往昔仅有70人口的情况下,每日只需要从城堡仓库内,取适量食材转运至厨房,便能满足城堡上下全员的一日两餐。每隔三四天再去一趟庄园地窖,将冷藏的大量食材转运至城堡仓库,便能满足之后几天里城堡壬的吃饭消耗。
    庄园地窖—》城堡仓库—》厨房,食材转运耗费时间。
    人数多了,事情就困难起来了。
    近一段时间——当工地开始扩招之后——负责烧饭的厨师长等人,每天都得去一趟庄园地窖,把成捆成堆的食材搬上马车,补充城堡仓库内的急速消耗。
    一去一回,搬上搬下,这都是时间成本。
    粗加工、切配、烹饪也是如此,时间成本猛增,厨房班子的压力猛增。
    尽管厨师长等人仍能够在岗位上完成每日的烧饭任务,但他们已经在抱怨了。
    为
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