第四道菜是一道家常菜，素炒土豆丝。
    也不知道老卢从哪儿找来的青椒，土豆丝根根透亮，四四方方，青椒丝竟然也跟土豆丝一样，炒在一起，黄绿搭配，春意盎然。
    第五道菜是一道自创菜肴。
    白莲花。这是老卢自己取的名字。
    大白菜去叶留帮。
    一劈三层。
    取中间层留用。
    用片刀法，片下薄片，自带锯齿状边缘。
    用秘法拌出肉馅，以片出的白菜片为皮，旋转成上头开口下面为圆锥形，将肉馅放进去。
    放入笼屉里蒸熟，然后出锅装盘。
    盘中的一朵朵锯齿状的白莲花盛放，肉馅鲜香诱人。
    “卢师傅，就你这手艺，绝了！不去开饭店可惜了！”
    一众人流着口水齐声赞道。
    第六道菜更绝。
    叫落雪。
    这也是老卢自己琢磨出来的。
    鸡蛋打发之后，下油锅搅拌，瞬间鸡蛋成丝，缠绕在木棍上。
    连着木棍和油炸鸡蛋丝一起装盘，再洒上白糖。
    犹如大地落雪，山川披银！
    一瓶玉泉酒放在桌子上。
    “来来来，大家都辛苦了，喝
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