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第22章:看花摘酒

汉山被阿牛的惨叫惊醒从“入定”中醒过来,一看阿牛的样子,马上明白了,这货肯定是喝了酒头。
    刚出的酒头,怎么可以喝呢?不仅度数高,而且烫啊,这样的酒能喝吗?
    正所谓掐头去尾,看花摘酒。酒头酒尾一般都留下加入下一锅的料中一起蒸的,阿牛这货,竟然喝了一口刚刚流出来的酒头,不把他的喉咙灼熟了就不错了。
    被灼伤喉咙马汉山还真不知道怎样处理了,只好让阿牛喝两口刚才蒸出来的凉纯净水滚到一边去休息。
    马汉山接了几斤酒头,让刘黑仔调整火力,然后安静的坐在旁边“等”酒。
    “水蒸果然是香味薄些啊,得想办法加香精勾一勾才行。”兴奋过后,马汉山滔了一勺放到鼻尖闻了闻自语说。
    固蒸和液蒸各有特点,液蒸的酒最大的缺点是薄香,香味不是那么浓,如果想酒香浓一点,就得加香精调和。不过,即使再薄香,也要比那些浊酒香浓不知多少倍。
    香精,现在马汉山没有,所以只能将就了。
    有了蒸馏设备,要什么香精还有啥难度吗?
    ……
    待客室里,吃过瓦缸寨招待午饭的陈博农和李浊水在喝茶。
    实话说,瓦缸寨的一切都让他
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