将它发酵为茶饼。
    不一会儿，阿牛泡了一壶虎头茶给沈五万。
    “红茶啊。”沈五万端起茶杯说。
    “是红茶，但不同于红韵，这茶有点儿像……。”他想说有点像普洱茶的，忽然又想到，不知道这个世界有没有普洱茶。
    “嗯，有点像新团茶……。”沈五万细品了两口说。
    新团茶就是当季的团茶，而团茶就是马汉山记忆中的普洱茶。
    “团茶？这是什么茶？”马汉山惊奇了，还真有相类的茶？
    “团茶产自大理，此茶汤色红浓韵，滋味醇厚，甜而不腻，平和随性。团茶越陈越香，越陈越甘厚，马寨主何不将茶存至明年再卖？”沈五万说。
    “存不起啊，寨里等银子开销，沈老板倒时可以购回去存置发酵，待茶陈了再上市。”等银子开销是一回事，茶能不能变成沈五万嘴中的团茶，马汉山可不敢肯定，毕竟，这里离大理有点远，土质和气候完全不一样，马汉山很清楚即使是同一个茶种，在这里的虎头茶也不可能制出来团茶。
    团茶，其实就是后来的普洱。此茶起源于隋朝，叫银生茶，至颂朝，叫紧团茶。至于后来，在另一个时空的元朝时叫普茶，直到清时才有普洱这个茶名。
    “
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