1306. 黑市
是高粱。
西川省的酿酒技师们最早发现,当使用一种特殊的高粱品种,也就是糯高粱来酿酒的时候,白酒的产量会很高,而且口i感会更好。
后来这些技艺,随着那些技师,渐渐的扩散到了全国范围。
于是几乎国内所有的白酒酿造企业,都知道是用糯高粱来酿造白酒的好处,于是大家每年就都开始纷纷大量的引进这种原材料,来为自己的生产做准备。
在国内原来西川省是种植糯高粱的大户,但是后来因为环境的改变,尤其是进入工业时代后,人类大量的排放温室气体,导致气候的变化,再加上某大坝的修建,导致西南地区的气候发生的严重的改变。
最近一些年来,这里的平均温度更是严重升高,这样剧烈的气候变化,就导致了该地区的糯高粱的大量减产,就算每年能够种植出来,品质也是大不如前。
而且这种糯高粱的产量就算可以,可是销售定向,只能面向白酒酿造企业,而这帮白酒酿造企业,也不是什么好东西。
因为很多都有国字号的背景,所以经常在市场上使用早前的计划经济时候的手段,要么联合政府来指导价格,要么就是联合起来打压原材料的价格。
这就大大的挫伤了农户们种植这种
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