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第5节


    涂茶毫不温柔的将肉摔打在砧板上,也许可以将肥肉剔除,只剩下瘦的部分,而胖的,虽然不正宗,也可以试试熬下猪油。
    确定好主菜为水煮肉片,涂茶开始在买来的蔬菜里寻找可以用来配菜的。
    水煮肉片的配菜每个地方都不同,涂茶一般吃的都是油菜、豆芽、百叶,这几样东西,这次因为是买好才决定,这些东西除了豆芽其余的并没有。
    没有也就没有好了,可以加别的,比如那颗包菜。看到包菜,涂茶又想到了,肉后半部分肥瘦均匀的也许可以用来做干锅包菜,最后再随便炒个菜,凑满三个菜,两个人也是够吃的了。
    ☆、第七道菜
    有了想法,涂茶就开始着手制作,时间不早了,还得快点,就怕一会秦风继续来喊肚子饿。
    一刀斩下,毫不犹豫的将前头那些肥瘦均匀的肉给切了下来,放在一旁备用。涂茶颠了颠还剩下的肉块,下刀给切成大小相似,厚薄均匀的肉片。切完涂茶就发现不对,这一块他是要拿来做水煮肉片的,再切片前,他需要的是把肥肉剔干净,而不是直接切。
    一大块肉直接剔与小片的肉剔,难度可见。
    涂茶嫌麻烦,干脆两块肉的用途换一下,让那块肥瘦均匀的肉来当水煮肉片里的肉
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