再养几日，叶绮却坚决不肯，看着罗慕之为着她辛劳疲倦，眼睛都抠搂了，心中不忍，就问她想吃什么，罗慕之却不忍她大病初愈就做饭，可到底经不住叶绮在他耳边叨念各种美食勾得他食指大动，就说：“小时候跟母亲去蜀州时，吃过一回抄手，味鲜汤浓，又香又辣，不知道你能不能做出来。”
    叶绮思索一刻，笑道：“那我试试吧！”
    罗慕之没想到开出这样绝的方子都难不倒她，叶绮真的立时就围上荷叶边儿的茧绸围裙做起来了。
    叶绮要做抄手，却不和面，只叫厨房里新来的厨娘安大嫂子的，把杀好的鸡鸭和一块猪肉放进沸水里去腥，然后搁在大锅里，加盐，用文火煨汤。
    煨着汤的工夫，再用鸡蛋和面，擀作薄皮儿，一张面皮拿起来须得如竹纸似的半透明才行，然后切作长方形。取三分肥七分瘦的后腿肉，剁成肉泥，再用盐、姜汁和五香料调味，和好了馅，就取出方才备好的薄皮，一张里头抿一勺肉泥，卷一下，左右一捏，一个抄手就包好了。
    等叶绮捏了几十
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