第35章 疯狂的口水鸡
这道菜他很拿手,夏瑾认为自己就算不出手,秦昊欧也一定能赢!
再看向锦时楼主厨林昌,夏瑾本来以为林昌是锦时楼的东家,却没想到他还兼顾主厨。
再看他选的食材,一块羊腿肉,一些葱姜蒜,除此之外就没有别的东西了。
是打算清炖?
大家都开始切菜备菜的忙碌起来,夏瑾收回目光,着手处理三黄鸡。
今天她要做的一道菜名字叫做‘疯狂的口水鸡’。
先将处理好的一整只三黄鸡过水六遍三冷三热后捞出用冰块覆盖一刻钟。
在等待的时间里开始调配调料,这道菜的灵魂就在调料里,而最关键的就是花椒。
但是,夏瑾的处理方式和其他人的处理方式不同,一般来说,都是将花椒和其他调料研磨成粉末再加入碗里和其他食材调配。
但是,夏瑾却直接萃取了花椒的精华,而这事儿,也只有夏瑾能做得出来。
以炼药的方式去炼一棵花椒,并从里萃取出精华来做菜。
多少炼丹师苦修几十年才能做到的炼药方法,夏瑾却用来炼花椒?
这要是让丹盟的人看到了,非得急的跳脚不可!
没一会儿,夏瑾就将调料调配好了,接下来只
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