第40章 什锦鲜香面
多不划算啊!”老周头一边说着,一边将退回来原封不动的粥倒在砂锅里。
正当这时,门从外推开,老周以为是丫鬟没走。
“老太君的药还要一会儿才熬好,你过半个时辰再过来取吧。”
见后面的人没说话,老周回头,还没看清楚是谁,一根擀面杖对着他的后脑勺砸了下去!
老周晕倒在地上,夏瑾将擀面杖放好,蹲下来戳了戳,确定老周头已经昏迷后,无奈道:“就算我解释了,你肯定也不会听,还是这法子最简单粗暴!”
说完,夏瑾扯下墙壁上挂着的围裙系在身上,拿起案板上的菜刀,甩出一个刀花。
老太君夜咳说明内火重,加上被气得肝火郁结,才导致病情加重,引发食欲不振。
清肝火最佳的当然是苦瓜,只是苦瓜苦味重,直接吃肯定是吃不下的,因此夏瑾选用苦瓜加排骨炖汤,只选原汤做一份‘什锦鲜香面’。
将食材丢入砂锅,用三味真火烹煮能缩短烹煮的时间,过滤出原汤,浇在煮好的面条上,加上夏瑾对调料极致的掌控和火候的控制,没一会儿一晚色香味俱全的面就做好了!
四季在厨房外守着都闻到了香味,明明吃过早点了,还是被这清爽的香气吸引得食欲大发!
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