平门店还是王者。
    不过全聚德整体的氛围就像是津都的狗不理，和劳力士、LV之类的奢侈品店学的是一个德性，看人下菜碟的毛病过于严重，但凡是脸不熟没人吩咐没打招呼的客人，那端上来的东西确实不太行，差距大概是从北大到北大青鸟。
    如果换后世自媒体盛行的话其实还好点，拿个显得比较喳呼的摄像机，手里边举着一个没电的麦克风进店自言自语几句，有眼力劲儿的服务员肯定会通知后厨主厨，给你拿出来点真本事的。
    不过现在这时候智能手机还没有呢，这样的套路自然是没法实行的。
    所以一般懂一点吃烤鸭的人，大多去的都是例如大董、便宜坊、皇宫、四季民之类的烤鸭店。
    这些地方的烤鸭店名气稍微小点，但大多都是以前全聚德出来单干的或者老字号，品质保证的前提下还更加的实惠，性价比确实怎么都比全聚德高了不少。
    到了饭店里边候三文接过菜单想了想，也有些摸不准三个人的饭量怎么样，于是开口问道：
    “你们三能吃多少卷？我请客不用给我节省，多会儿吃到撑算数。”
    烤鸭吃的时候有讲究，那烤鸭不是烤好了一整只，放的哪里不是让你抓着吃就饼的，得先片。

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