肉以充饥。
    那腥臊味，令其一生难忘。
    同样的，因为没有经过阉割，猪也会比较好动，容易发生争斗，互相啃咬。
    长肉的效率也会进一步降低，导致成长周期变长。
    便是这种种原因，导致唐人眼中的豚与我们眼中的猪之间存在着巨大的诧异。
    别说是养猪致富了，这年头的猪，因为没有煽过的原因，长得又慢肉质又不好。
    非但王公贵族不屑一顾，便是寻常百姓，也对其颇有偏见。
    即便真的愿意去养猪，辛辛苦苦数载，养出来的猪却比羊还瘦，肉价又贱，还不一定能够保本！
    当然，唐人对于猪肉有偏见并不完全来自于养猪技术的限制，还有很重要的一点便是因为他们的烹饪方式。
    要知道，大唐的香料绝大多数都是自西域进口，价格堪比黄金。
    谁家煮肉用黄金？
    便是烹饪高贵的羊肉，都不一定舍得用。
    更别说豚肉了。
    而大唐没有高压锅这般方便的产物，寻常炖肉，也只是炖至半熟，远不及李二眼前这碗红烧肉一般软烂。
    猪肉肉质本就差了一筹，再加上烹饪不当，又舍不得以香料遮掩腥味。
    这
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>