块精心挑选出来的精制五花肉，切成大小相等的肉块。
    “红烧肉要想做得好吃，就得先淖水然后再爆炒，扁出五花肉里多余的肉脂。”
    滋滋滋——
    她边解说，边炒肉。
    原本肥瘦相间的五花肉在锅里跳跃，翻滚发出了美妙的奏乐声，在跳了完一支街舞之后，五花肉很快就缩了水分，变得金黄诱人。
    瘦肉的部分表皮微微焦黄，这个时候，独属于五花肉的香味就已经彻彻底底的激发出来了，那香味弥漫整个厨房，让她都忍不住多吸了几口。
    “用冰糖炒出来的糖色会比白糖炒出来的好吃很多，味不会太甜，也不容易焦苦。”
    “具体的配料，请按照我现在的比例放，所有东西都准备好了之后，我们就可以开锅炖，直到五花肉上好色，变得软烂，再关小火收汁即可。”
    “这样做出来的红烧肉，薄皮嫩肉，肥而不腻，瘦而不柴，味醇汁浓，香糯不腻口。”
    姜凉悄咪咪的咽了咽口水，她不想承认，就这么解说一会儿，她自己都被自己给馋到了。
    她低头认真做着美食，她的手指很好看，纤细白皙，就是有些老茧。
    不过姜凉熟练麻利的动作，很容易把人带进她的世界里
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