晁盖这酒楼定位的是高档酒楼，面对的是城里百分几的富裕阶层，口味自然是要独特才行。
    “咱们这几天不开，也不试营业，就是做给自己人吃，大家感觉好吃，咱们在营业。”
    大厨这就放心了，放开了做。
    晁盖从旁边指导一些辣椒用法，第一道菜做个剁椒鱼头，用的是干辣椒，种子都留下来要种植的。
    第二道菜搞了个辣子鸡。
    北方菜的特点那就是量大，一只大公鸡四五斤，一个鱼头四五斤，都是用的白瓷盆上的菜。
    晁盖过来的时候兄弟们正在屋里闲聊呢，刘唐吃惊说：“哥哥，你不会是去后厨亲自做菜了吧。”
    晁盖摇摇头：“我哪有这本事，我就是告诉大厨调料的用法，咱们这店有个新调料叫做辣椒，别的店没有。”
    两个菜一端上来，红彤彤的，非常好看，一股辣味扑鼻。
    “哥哥，铁牛早饿坏了，俺要用手抓。”
    晁盖一筷子打过去，打的李逵手生疼：“铁牛，拿筷子。有礼，有节，你一抓，你让兄弟们怎么吃。”
    李逵嘟囔个嘴不高兴，见晁盖坚定，不敢违拗，乖乖的拿筷子吃。
    吴用第一次吃辣，脸腾的一下就红了。
   
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