第三章 糖葫芦
楂扔了进去,快速翻滚,然后盛在了盘子里。
糖冷却后,拔丝一样缠绕在锅边上,穆承霖往锅里倒入了一点开水,糖化在水里,又是一碗糖水。
“来来来,大家都来尝试下!”沈云兮将做好的山楂球端了出来,融化的糖带着一股糖的清甜味儿,裹在红红的山楂外,让人看了就很有食欲。
大家都拿了一个,一咬,凉下来的糖发出清脆的声音,甜味和酸味在口腔中融合,这是一种从未有过的体验。
“味道不错!”穆母忍不住赞叹一声。
穆承锦也难得吃的有些着急,吃完一个又想再吃一个,到底是个孩子,抵抗不住这种酸酸甜甜的诱惑。
“怎么卖?”穆承霖直接问道。
“去籽,串成串,裹上糖。需要的原料有糖、竹签、草棍、山楂。按照刚刚我尝试的量,如果六个山楂一个串的话,一斤糖大概能做四十串。”
“一斤糖要六十文,那我们就一串卖三文钱,两串卖五文钱!一开始的两天,可以做些样品,一个山楂球一串。”
沈云兮早就在心里盘算好了,让人接受新鲜的食物,试吃是最好的方法。
因为不要钱,不好吃可以不买!
“可以,明天一大早我就去摘山
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