第28章:病根
再怎么说,在用餐高峰期这么冷清也实在是太奇怪了。
因此趁着刘畅发现他之前,李晗先调出了这家店的客户大数据。
结果他发现这家店的客人里,有47%的人消费不超过三次,而所有客人里有72%是成年人,84%的订单来源于外卖。
47%的人只消费三次说明这家店没有回头客,但72%的消费者是成年人……
这个数据太奇怪了。
众所周知,垃圾食品面向的主要客人是小孩子,但这家店居然大部分的客源都是成年人。
是什么造成了这种现象,李晗决定亲自体验一下。
进了店后,其中一个店员懒洋洋的说了一句“欢迎光临”,然后便继续打王者荣耀了。
李晗看了看店里的菜谱,这家店的主要噱头是“全麦手工面包”,说白了也就是把汉堡里的面包换成了全麦的,其它的薯条、炸鸡都和华莱士没什么区别。
“牛皇堡、鸡腿堡、鳕鱼堡套餐各一份。”李晗看了看菜单后说,“小吃可以自选是吧?那你给我混合搭配一下,尽量每种小吃都上一份。”
“请您稍等。”餐台前的店员记录了一下,接着回道:“这边一共是一百一十二块。”
价格其
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