第571章 醋炝笋瓜(第二更)
工的醋溜土豆丝。
还有一道很重要的菜,便是用今天摘回来新鲜的笋瓜制作,醋炝笋瓜。
笋瓜切成了很薄的薄片,然后要在锅里下入油,首先是下入葱头和姜片进行煸炒,同样是等香味出来后,将葱头和姜片都给捞出去,接着把切好的笋瓜薄片下锅。
要非常迅速的进行翻炒,在翻炒到笋瓜片开始呈现出亮晶晶状态,迅速将准备好的醋烹入其中,接着依旧是要快速翻炒,便可以直接盛出盘子了。
之所以不能翻炒很久,主要是因为如果炒得太久,笋瓜片就会变得很面了。
一旦变得面了,那么这道醋炝笋瓜就失去了吃起来脆爽的口感,丧失掉了这么一道菜本身的滋味。
差不多四荤四素准备好,最后再用带回来的番茄,做一个三鲜汤。
刚刚完成这么一顿简单的午饭,冯若若也已经洗好了澡出来,换上了一身新衣服的小姑娘,立刻便快速跑到厨房里来找爸爸。
冯一帆看到女儿穿着连衣裙,头发被妈妈盘在头上还没有完全被吹干,小脸依旧还是红扑扑的像是个漂亮大苹果。这一刻女儿的样子,像是个林间潺潺溪流中走出的小精灵般。
“爸爸,若若洗好啦,若若来厨房陪你呀。”
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