第864章 如何选蟹,教导徒弟(第二更)
小龙瞬间明白自己果然是看走眼。
接着冯一帆又说:“白肚,这说法本身是有些错误,这个说法源自于,蟹在石质湖底经常进行打磨所以会变白,可是上好的蟹,蟹足足够强壮情况下,腹部与湖底磨擦机会变少,所以不可能洁白如镜。
并且这两只蟹螯遮挡的口部两边,肯定也不可能是这么白净,因为螃蟹是要吃东西的,所以你再看看你这蟹?”
听着冯一帆的解说,真的是让围观的人大开眼界,也都不自觉听得入迷了,围观的人也是越来越多。
接下来又分别说了金爪和黄毛。
金爪便是蟹爪呈现出淡淡金色,但不是尖端一点点金色,而是整个爪子呈现出金色。
黄毛主要看蟹螯和蟹腿上的毛,螯上的毛要颜色上越淡越好,如果是发黑则表示蟹生活的水域水质不好。同时小腿上的毛则不是要去观察颜色,而是要看毛是不是根根直立。
说完了这四个细节,冯一帆也算是现场解说了一番如何挑选好蟹。
围观的人群也都是爆发起一阵恍然的惊呼声。
而冯一帆解释完这四个品相上区分法,最后又补充了一句。
“实际上,最关键选蟹的方法,是要去闻蟹身上的味道。
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