第867章 宣告开业,点面术语(第一更)
一整页菜单的浇头可选。
像是常见的《鳝丝面》《牛肉面》《狮子头面》都已经不算是多新鲜。
更有很多人都没有品位过的一些浇头。
比如光是黄鱼面就有好几种,如酸菜黄鱼,黄鱼片,黄鱼豆腐……
看着满满当当一整页上各种面条浇头,当真是让第一批进门食客都有那么一点点犹豫,究竟该选什么样的浇头面条?
这个时候,苏若曦见到客人们犹豫纠结,微笑给大家进行一番介绍。
“各位,我们餐馆里各种面条的浇头,都是非常好吃的,如果大家想要多尝一些口味呢,建议大家可以选择双拼浇头,那些也是比较实惠的,当然浇头里最美味肯定是各种河鲜浇头。
比如几种黄鱼浇头的面条,还有就是一些鲜虾的面,当然如今最为应季的肯定是蟹黄面了,各位都可以随意选择搭配的。”
接着,苏若曦也是给一些人进行了推荐,倒是让这第一批进来的客人们很快都有了选择。
前边的点单完毕,后厨里冯一帆等人也是迅速开始忙碌起来。
面条来说,煮面并不算是多么复杂的事情,唯一比较难的便是浇头部分。
比如黄鱼片的浇头,需要的是新鲜黄鱼现杀过后,
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