乎都能在苏记，找到自己偏爱的口味，甚至一些并非偏爱口味的菜，可能只要是要求了，在冯一帆这里也能够做出改变，让味道上贴近食客的偏爱。
    这一点石家慧和凯瑟琳确实是还不能游刃有余拿捏。
    所以冯一帆说周末要休息，要把主厨的位置给两人，两个人真的是感到压力很大。
    冯一帆看到石家慧和凯瑟琳很紧张，微笑说：“不用紧张，大师姐您和凯瑟琳也都是高手，其实你们如果是在其他的餐厅，也都是主厨，所以你们肯定能应付。”
    听到这话，石家慧和凯瑟琳很清楚，冯一帆这算是确定了周末休息。
    他不是要跟大家商量，而是决定后通知两家餐厅的每个人。
    苏连成此时有些奇怪问：“妹夫，你周末为什么一定要休息？其实如今苏记和若餐厅都在口碑上升期，你最好还是不要休息。”
    冯一帆摇头说：“不要那么紧张，口碑是靠日积月累，现在热度还是太高了，我们应该让热度降一降，让餐厅回归菜的本味上，希望每一位客人是因为我们的菜而来，不是为了什么网红店打卡。”
    这番话，倒也是获得大家的认同，尤其是后厨的众人。
    对一个有追求的厨师而言，菜味道上被人喜欢
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>