也是有所耳闻。”
    接着张老看向苏锦荣说：“锦荣啊，这方面你们可要多家开发啊，最好能够还原出来，也可以上中华菜的菜单上。”
    苏锦荣点头：“我们一定会努力，把鳝鱼宴也给恢复出来。”
    看到大家都吃得很满意，苏锦荣也是再次告退，去准备他的最后两道菜。
    当苏锦荣下楼时，苏记一楼堂食的客人也都是走得差不多。
    此时他才意识到时间确实是已经不早了。
    苏锦荣赶紧进入后厨：“一帆，都准备好了吗？”
    冯一帆立刻说：“都准备好了，爸，您可以开始最后的两道菜了。”
    苏锦荣点点头：“好的，那就开始吧。”
    最后两道菜，可以说是非常重要的两道菜，也算是今天这顿饭的关键两道菜了。
    其一自然是狮子头了。
    虽然已经是深秋，但苏锦荣依旧准备的是蟹粉狮子头。
    经过了细切粗剁的肉馅，然后要进行一些处理，搅打上劲之后，还要在其中拌上一些蟹肉，并且还要加入一些口蘑丁和马蹄丁。
    如此做是为了解腻，毕竟狮子头还是很油腻。
    楼上客人都是老年人，不能够吃得非常油腻。
  
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