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第1001章 提升餐厅服务,要红的有品质(第一更,求订阅)

让后厨里众人和苏连成隐隐感觉到,冯一帆这可能真的是要有大动作。
    嘱咐完毕在场服务生后,冯一帆又对后厨里的众人进行一番交代。
    “后厨里,这段时间,大师姐和凯瑟琳依旧还是主要负责人,其他人一定要记住,我不在的时候,大师姐和凯瑟琳的话一定要听,不可以擅自作出什么出格的事情,一切都要保证我们元旦期间的营业。
    还有一点,元旦也将会是我们真正开始改变的开始,所以大家也一定要提前适应,不过大家也不用紧张,保持自己的特色就好,后厨里不用像是前边的服务生那样严格遵守规矩。”
    冯一帆的话,还是让前边服务生感到有些羡慕的。
    不过羡慕归羡慕,服务生们也很清楚,他们确实也替代不了后厨的人。
    要知道,苏记和若餐厅真正的关键人员,依旧还是后厨里的厨师们。
    甚至可能不需要服务生,后厨里的厨师们都能把餐馆经营下去。
    之所以有服务生,还是要在晚餐的时候,有人帮忙去接待一下客人,并且也是方便客人点单。
    所以对服务生们而言,就必须要表现好一些,才能继续留在苏记和若餐厅。
    关键是,能够在苏记和若餐厅工作,真的
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