这种菜的厨师练就的是童子功。
    就是说,学这门手艺之前不能有功夫,这就好像是过去武侠中的那种武林门派一样,不能身负武功再另拜师门。
    我奶奶的爹当年偷了一本人家的菜谱自己偷偷琢磨。
    最后，也学了一个四不像。
    苏家留下的菜谱里面有一部分就是仿制的力家菜。
    目前,作为顶级私人会所的万荷千峰园里面的招牌菜单：虾子芹心，芥菜墩,琥珀桃仁,桂花糖藕,还有黄焖鱼翅，白扒鲍鱼，软炸鲜贝，浇汁活鱼，尤其是重头戏清汤燕菜，这几味全部出自力家菜。
    当然，苏家的私房菜食单里面还有一部分出自淮扬菜与古法秘制，那些，为什么没有出现在万荷千峰园的招牌上就不得而知了。
    今天的酒不是红酒，而是几坛子60多年的绍兴黄。
    刚才的气氛似乎有点残，不过几盏绍兴黄下去，面色红润，耳朵发热，似乎，气氛也跟着软绵了起来。
    勋四和勋七用英语把最近一段时间的生意简要的说了一下。
    勋夫人让他们可以准备甜点了，是当年紫禁城有名的糖蒸酥酪。
    我拿着筷子，手指沉甸甸的，象牙包银的筷子。今天换的黄金耳环有点沉，弄的耳朵痒痒的，我侧着头，
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