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,“小姐,你看这个可以吗?”
一个木圈中间有一层纱布,正是她想要的,“对对对,就是那个。”
牛奶煮好后,沈樱墨搁在一旁放凉些,又打散两个鸡蛋,将牛奶和鸡蛋混合。
混合好了就可以过网筛了,是为了把气泡去掉,让液体更细腻。她过了两遍网筛,将液体放在一旁备用。
接下来就是煮焦糖。
煮糖要更加小心些,过焦糖会发苦。等到糖变成了琥珀色,沈樱墨立马把锅端到了一边。
这里没有布丁模具,她便用了小碗,刚刚好倒了有两碗,又拿了两层纱布封口,一起放到锅里蒸了。
锅里还剩了些焦糖,沈樱墨直接将牛奶倒进里面,煮成了焦糖牛奶。
布丁蒸好之后,沈樱墨小心翼翼地端出来,揭开纱布,瞬间松了一口气,成品看起来不错,她又将碗里的布丁倒扣在盘子里。
“春夏,你尝尝。”
春夏拿起勺子舀了一口,触感软嫩的如蛋羹一般,她小心地放进嘴里,眼睛一下子亮了,“小姐,这太好吃了,奴婢从未吃过如此好吃的东西!”
一个已经吃饱了的人都说好吃,那就是真的不错了。
沈樱墨也拿起勺子尝了一口,眉间微微一挑
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