第一百四十四章 一个人的夜路
过了,举手之劳而已。
她虽然不是理科生,不知道怎么把粮食做成味精,但她还有别的替代方法啊,即便不用池塘水,她也有本事让菜品的味道变得更好。
“小叔叔,咱们之间说什么买啊卖的,多不合适,你这样说可就见外了,又不是什么值钱的方法。”
“说实话,我也是偶然间得到的,直接把方法告诉你就行,菜品之所以能做得这么香,是因为我加了蚝油和蘑菇粉。”
“我之前留给酒楼里的那几样菜,方子里加了一些药材做调味料,味道就已经好了不少,如果再用上这个蚝油和蘑菇粉,味道还能更上一层楼。”
“我一会儿就把那些香叶、桂皮什么的用处给你写下来,这个不用保密,你回去让后厨好好琢磨琢磨,方法用对了,菜品的味道就能提高一大截。”
“至于蚝油和蘑菇粉,这两样可就不能随便让人知道底细了,你得把它们的制作方法捏在自己手里,它们会是酒楼最后的底牌。”
“只是吧……蘑菇还能好寻些,山里人家总会晒些干蘑菇留着过冬,你派人收购些就成,但生蚝却是有些不易得……”
丁小白的话还没说完呢,一桌子的人都齐声喊了停,就连坐在炕上,陪着李小禾和两个孩子吃饭
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