约三到四勺，这个依照个人口味，喜甜就多加，不喜就少放，我一共做了三碗甜的，两碗稍淡的。”
    “搅动牛奶，让白糖全部融化后，把奶锅离火，把牛奶晾凉一些，就可以加刚刚那个备好的蛋清啦。”
    “千万记住，在加蛋清之前，一定要把牛奶放一放凉，不然蛋清就会被直接烫熟，然后充分将蛋清和牛奶混合。”
    “感觉混合均匀了，小心地再倒回碗里，要注意的还是不要弄破第一层奶皮，然后放进锅里蒸。”
    “每个碗上盖个碟子，以免蒸汽滴落，影响了口感和美观，接下来等着就成了，大约蒸上十五分……噢，一刻钟。”
    “看着碗里的奶差不多不流动了，隐约可见起了第二层奶皮，就算是大功告成了，当然，如果想要更好吃，还可以再多加一步。”
    在成品上面加些自己喜欢的小料，现代的时候，丁小白喜欢加红豆酱和燕麦，这时候条件所限，只能有什么加什么了。
    问过了胖厨娘，有备好的红豆酱和绿豆酱，是留着做点心用的，正好就让丁小白就地取材了。
    整个过程之所以讲得这么细，是因为丁小白在教胖厨娘流程，如果秦钧喜欢吃，少不得就得让厨房里经常做了。
    “丁姑娘，
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