第三十七章 数学天赋
做饭,对于他来说,这已经快成为了他的调剂品了。
最终,钟夏青还是答应了,不过她会负责辅助。
中午陈子君是炸丸子和排骨面,丸子是胡萝卜丸子,主料是胡萝卜和香菜以及一点点猪肉,值得一说的陈子君询问了一下钟夏青是否吃香菜的问题,得知可以吃的事情放开了手脚。
胡萝卜洗净去皮擦成丝,葱姜切段,然后香菜肉混合,放入调料之类的,随后油炸丸子,就这么新鲜出炉了。
这本身就是一道家常菜,很容易做,主要技巧是馅料的搅拌和油炸的温度调节,不能早,也不能晚。
做完丸子,接着就是排骨面了,骨用水冒一下,去掉血水和腥味,小火炖熟,放入各种调料,然后倒出在放进炒锅爆香,花椒椒和辣椒爆出味沥出,放入究极灵魂香辣豆瓣酱,放入一定盐,然后放入面条焖煮即可出锅。
一切动作行云流水,看的钟夏青为之侧目,并且散发的味道也是十分的浓郁。
“可以吃了,小心烫。”
陈子君端上桌,见她坐了下来,陈子君坐下后也拿起筷子就挑起面条吃了起来。
恩,火候有些没那捏住,打个七十分,陈子君心里暗道。
七十分的评价在钟夏青感觉中,
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