苦瓜就先囤着吧。反正他的须弥芥子能保鲜。
    龙叶菜不错，紫气芋应该也能用。宴长光选好的挑了一些，简单处理后就开始做。
    猪肉和白玉笋、紫气芋要切成丁，菌菇切片，龙叶菜切小段。正在蒸煮糯米的大锅，分了个影子出来。影子由虚化实，又一口蒸锅屹立在宴长光面前。照样把淘洗好的糯米放进去，不过这回没马上开始蒸。宴长光把不好熟的配菜也放进去后，这才掐诀引火。
    火焰的热度都是由宴长光随心控制的，因为还需要准备腐皮糯米卷的腐皮，蒸饭的火就没调太大。
    正宗的腐皮糯米卷，腐皮是用腐竹做的。手头没腐竹，宴长光从须弥芥子里找了一种口感相似的食材代替。重山叶晒干后，再拿水泡开，无论是样子还是口感都和腐竹十分接近。
    重山叶很薄，泡发不需要等待。几乎才放进水里，干瘪皱巴的叶片就吸饱了水，舒展开来。彻底泡开的重山叶，叶片不是光滑的，上面还有细微的皱折。这种褶皱不会影响口感，反而更有层次感。
    火候差不多了，宴长光往第二个蒸锅里放龙叶菜这类容易熟的食材。同一时间，蒸锅又分出一个，拿来蒸重山叶。
    做腐皮糯米卷，重山叶不能直接拿水煮，水煮的叶片会太
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