碟里滚过。细碎的蒜米沾了一身，还带了点葱花和香菜。一口吃进去，蒜香和肉香混在一起，在口腔里炸开。葱花和香菜又恰到好处地提了味，再配上香油的润，酱油蚝油的鲜，还有醋的酸。
    和直接吃的清淡宜人不同，蘸料后的肉片，无疑又是另一种截然不同的美味。就好像美人上了妆，更显秾丽。
    淡妆浓抹总相宜。
    宴长光轮换着吃。他又夹了块牛蹄筋。牛蹄筋事先炖过，煨炖得软烂。晶莹剔透的米黄色牛筋在米浆里涮煮一小会，蕴染上米香。蘸点香油碟，吃进嘴里。牛筋外软内韧，q弹又好咀嚼。
    毛肚爽脆，百叶有嚼劲，牛脊髓顺滑不油腻……
    吃了一轮荤菜，看见放在对面的素菜，宴长光决定雨露均沾。素菜他用的都是殷勤民之前送过来的各种苗叶。
    没全拿，只挑了一部分豌豆尖丝瓜尖枸杞芽。全都是嫩生生的绿色，用手一掐都能掐出水的嫩。不同的叶芽口感也不同，各有各的风味，唯一相同的一点就是清爽。吃多了肉烫一点青菜清清口，享受嫩芽在唇齿间流连的过程后，又能再战一轮。
    枸杞芽放得离宴长光有些远，宴长光才想分份小的，放自己手边方便挟取。盛放枸杞芽的盘子，就已经往他这边挪了挪。
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