烤鸭
这一回做东西,宴长光并没有拿出来给大家吃。做出了满意的豆制品后,他都收了起来。试做成功一次,离中午还早,宴长光又多做了几回,囤了不少豆制品,这才心满意足地停手。
下次要是再想做腐皮糯米卷,外面的那层腐皮,就不需要拿重山叶代替了。
宴长光做豆腐的过程中,这个月负责驻守小店的闻喜中途回来送过一次收到的食材。里面有几只肥鸭子,这也是为什么宴长光没再继续做豆腐的原因。看到鸭子,宴长光想起菜谱上教过的烤鸭。
他一直很好奇烤鸭的味道,不知道和排云鹤有什么区别。
和变异鸡庞大的体型不同,鸭子的个头在变异动物里可以说是迷你了。这些鸭子,也就比没变异前,稍稍大了一圈,看着像是格外肥硕的普通鸭子。只有锋利的羽毛和尖锐的鸭爪,隐隐显露出几分不凡。
因为鸭子小只,再加上闻喜说对方以后还会再送,所以宴长光一只没留,准备全都做了。
召出如意鼎烧水,等待水开的工夫,宴长光手脚麻利地杀鸭取血。说起来,这次的鸭血加上之前几次的动物血,加起来够做一次血旺了,有空得试试。
杀完鸭子,水也开了,把沸水倒入新取出来的盆里,浸入鸭子。
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