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    唧唧菜：
    广东菜系，原料-老鼠幼崽。
    最早见于唐代的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二记载：“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。”
    英文名：threesounds
    唧唧菜--广东的招牌菜
    就是把刚出生几天的幼鼠（未长毛）丢进开水里涮一下在还活的状态下食用
    据说幼鼠被丢进开水时叫一下“唧”；
    捞上来往嘴里送时，由于鼠类打洞的天性幼鼠会误认为人的口是洞，惊喜之下再叫一声“唧”；
    幼鼠进口，食用的人那么一咬，幼鼠死前最后叫一声“唧”，
    于是“唧唧菜”由此得名，也俗称“叫三叫”。
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