第392章 雪燕
直到中午,老朱挠着肥脑袋进来。说道:“贺总,不巧,原来的流水在一个厨师哪里,他在半个月前走了,不在这里干了、”
“在哪里干的?”
“这个我就不清楚了,人家辞职了,往哪去是他的自由。”
“餐饮部的吧台那里总有每天的消费清单吧?”贺丰收问。
“刚才我问了,和那个厨师一样,餐饮部吧台的服务员也辞职了,平时都是她负责记录菜单的。”
“总要有存根吧?”
“存根找不到了。”
“老朱,你平时都是干什么的?你分管的餐饮,人跑了,账本也没有,欠账单总有吧?”
“有,有,这个有,我在工作总结上写了,总共外欠账三百多万。一笔一笔的都清楚。”
“三百多万?这不是要把酒店吃倒闭吗?谁是欠账大户?”
“贺总,你是不清楚,干餐饮的,不欠账就没有客户,欠账了他们就是大爷,跑十趟八趟不一定会要回来一分钱。要说欠账大户,当然是政府的几个部门了,都是惹不起的。还有就是商会的,说是商会的,就是原来老郝总的,就是郝德本吃的,都记在他的名下,我估计郝德本就没有准备还,反正他又不赔钱,都是送来了会费,郝德本安排吃
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