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第9章 制造偶遇

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    田恬回了个ok。
    她麻溜地爬了起来,一看手机,今天是周六,厉总不用上班。
    天时地利人和都占了!
    她洗漱后,一头钻进了厨房,开始给厉承叙做早点。
    这一次,她做的是中式甜品。
    相比西式甜品,田恬更喜欢的是中式。
    中式相比西式甜品,烹饪方法更健康,很有用到烤,而且用料也更纯天然,口感更丰富,吃了也不会担心发胖。
    首先,田恬做的是杏仁豆腐。
    这一款甜品,从古代就有了,历史悠久,做法也有多样。
    用泡好的甜杏仁去皮洗干净,然后加入水打碎,过滤出汁液。
    在现代,有料理机,若是在古代,这杏仁需要用石磨磨碎,那样磨出来的汁液更为醇厚浓郁。
    取了杏仁汁液后,加上琼脂,白砂糖放到锅里烧开,冷却后,放入冰箱。
    做出的成品滑腻洁白,跟豆腐十分相似,故而得名杏仁豆腐。
    杏仁豆腐可以配上花生碎,椰浆等佐料一起吃,别具风味。
    做好杏仁豆腐后,田恬又做了用面粉做成的樱花酥,红枣和糯米的结合心太软,
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