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第27章 烧饼

道该做些什么了,见堂屋门边两侧挂着一大束扎起来的菜干,就忽然想吃烧饼了。
    “娘,这菜干子什么时候做的啊?”
    李氏瞥了一眼:“年前做的,用的萝卜缨子,过年的时候你爹拿它炖把子肉老香了,可惜我做不好,其他的也不知道拿它做啥了。”
    “那我做个烧饼吃吧。”
    “成,多做几个,晚上也不用忙活做饭了。”
    “哎。”
    大锅如今长时间放着卤水,宋瑜懒得再起个小锅。
    见给沈三郎熬药的小炉子还热着,随手揉了一坨面团,将挂在门口的干菜泡了一把切碎炒干,又剁了一团肉糜与炒好的干菜混合,调好味,包在面团里,擀成薄薄的牛舌状。
    她此前也做过这个,多是用的江浙梅干菜,与这种蒸了又晒的菜干味道自然有些不同,不过对于常人来说,切细炒了之后,区别轻易察觉不到。
    沈家自然没有烤窑,但有一个小平底锅,与传统的鏊子不大相同,其实更像是一个铁盘,却多了两个耳朵,宋瑜就将它当成平底锅用了。
    放在小炉子上,大小正合适。
    刷了薄油,将饼胚放上去,盖上盖子,不多会儿,就闻到香味了。
    两个小家伙儿吃完
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