往只于市店旋买饮食，不置家蔬菜”，是当时真实的写照。甚至还可以派个家丁先去饭馆、酒楼点菜，“逐时施行索唤”，然后再由专人乘车送上门来，送到家了再给钱。
    如果怕饭菜凉了，那便用食盒保温。送餐的食盒很有讲究，食盒内的温盘它由上下两层瓷构成，上层瓷薄，下层瓷厚，中间是空的，在使用时向盘内夹层注入热水，不仅可以保持菜品的热度，还能体现出更佳的口感。
    这应是世界最早的“外卖”了，汴京人真会享受。
    作为皇家寺庙，相国寺是肯定不缺香火钱的。但在全国上下发展经济的大形势下，寺庙也不能落后，既然寺庙里有摆摊卖东西的，就会有人逛街，于是寺庙开始为摆摊的、逛街的准备餐食，挣点“伙食费”。
    大相国寺僧人的厨艺也非常高超，“每遇斋会，凡饮食茶果，动使器皿，虽三五百分，莫不咄嗟而办”。
    寺内还开有饭店，有僧惠明善庖，炙猪肉尤佳。一顿五觔。杨大年与之往还，多率同舍具飱。一日大年曰：“尔为僧，远近皆呼‘烧猪院’，安乎？”惠明曰：“奈何?”大年曰：“不若呼‘烧朱院’也。”都人亦自此改呼。
    这个小故事说的是，大相国寺的和尚惠明，厨艺高明，尤其擅长烧猪
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