第54章 独家秘方
山一样的姐姐融化。
李娅娟说道:“其实我们家养鸡的方法和别人家养鸡的方法不同而已。
这鸡只喂粮食不喂饲料,否则肉会发懈,等到小鸡长到一半大的时候,就把它的食里边添上一些作料了。
给它的粮食里边掺一些花椒粉,肉桂粉之类的调料,每天喂它用桂皮泡出来的水,在临出栏的时候,干脆把所有的粮食去掉,喂它两天的调料,所以这些味道就会深入它的肺腑肌肉,在用瓦罐炖制的时候,都无需再放其他调料,也会香气十足的。”
李娅丽也补充到:“这个鸡的粮食和调料的比例要找好,不然会喂出毛病的,毕竟个调料也是中药材,味喂不好的话,肉就会变味,反而适得其反,不如一般的土鸡好吃了,正因为喂得精心,伺候的精心,所以金贵,叫它凤凰鸡,就是鸡中之凤的意思!”
韦一听得不由连连感叹:“真的是活到老学到老,我从来没有听说过鸡还能这么养着的。”看看桌上的菜,问道,“这么好的鸡,如果再配上大花菌来炖不知道什么味道,。在我家乡那边有一道菜叫做小鸡炖蘑菇,十分好吃的。”
李娅娟笑了:“我也是这么想,回头让胖师傅试试。”
李娅丽拿出手机:“既然我姐姐这么大方,
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