匀铺上去，上面撒一层姜丝、野葱段，两勺碾碎的辣木汁，这样蒸出来的虾干，咸香可口，铺在下面的豆根吸饱了虾干滴下去的汤汁，不需要额外加盐，都非常好吃。
    熏鱼的吃法就更多了，可以这样和豆根一起蒸熟了吃，还可以泡软后炸一下当零食吃，煮熟晾凉了之后，就这样直接吃也很有嚼劲，族人们特别喜欢在吃炖肉的时候，一口炖肉，一口熏鱼，熏鱼浓烈的咸味，和炖肉稍显清淡的口味相互交替，别有一番滋味。
    之前石姜大哥卧病在床的时候，担心吃腌制的食物会影响伤口恢复，叔姒严禁厨房给他做各种腌鱼腌肉，现在他伤口也恢复得差不多了，吃了那么久的清淡饮食，也该给人家换换口味了。
    给芦儿做的就简单多了，取了鱼腹最嫩的肉，剁成鱼绒，和剥出来的虾仁、荇菜的嫩芽一起下锅煮熟，加盐巴和姜丝去腥调味，用葛根粉做一锅鲜美的鱼肉虾仁羹，出锅之前再取两个鸟蛋搅碎了打进去，打出细碎的蛋花，撒些葱花就可以吃了。
    没有粮食，现在芦儿的主食依然是炖烂的水豚肉，以前水豚肉吃起来总有一股奇怪的味道。不过，自从叔姒教厨娘们用野葱汁和姜汁提前把水豚肉腌制半天再烹饪之后，这种味道就没有了。
    水豚的肉非常嫩
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