泪汪汪地准备把这些发臭的蛇肉倒掉，没想到叔姒正好来厨房拿食材，见几个厨娘哭天抹地的，免不得问了两句，又拿筷子挑起腌在石瓮里的蛇肉闻了闻。
    “谁告诉你们这些肉不能吃了？”叔姒放下筷子，盯着石瓮里的蛇肉两眼放光。
    这种微微有些腐臭的腌肉，对于没吃过或者吃不惯的人来说，确实不敢吃，可是，叔姒吃过啊！更准确的说，在他前世的故乡，每年到了春夏之交，空气湿度大的季节，还会有人特意腌了这种发臭的肉拿来吃呢，而且因为腌制这种肉需要独特的技巧，还不是每家都会，会这门手艺的人，在他们那儿可是很吃香的！有些不会做的人家请他们去家里腌肉，还要请他们吃一顿饭再塞两包好烟呢。
    这种肉的腌制原理，有点像是徽州著名的臭鳜鱼，经过腌制发酵后的肉，比平时吃起来肉质更加的柔嫩鲜美，而且会有一种发酵后独特的香味，闻着臭、吃着香。外地人只知道徽州有臭鳜鱼，却不知道在某些地方，不仅鳜鱼可以臭，鸡肉、猪肉、泥鳅之类的也都可以臭，用这种俗称为“臭”的方法腌制出来的肉，风味独特，而且还可以在梅雨季节保存得更久。
    受到了蛇肉的启发，叔姒撸起袖子，大刀阔斧地开始在部落里试验这种新的食材炮制方
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