的那页纸，一愣：“什么？”
    “做醉鱼的方子！”
    殷天宠溺道：“上回在泽城，你喜欢吃那道醉鱼，我将方子给买下来，一直搁在屋子里，忘了给你。”
    因为她喜欢吃鱼，他将酒楼做醉鱼的方子都买了。
    夜染：“……”
    溪流是活水，没有被冻结冰。
    有了这道做醉鱼的方子，第二天一早，夜染和吴大娘，还有殷天，将那一大木盆鱼搬到了溪流边青石板上搁着。
    殷天负责开膛破肚，夜染和吴大娘负责将鱼肚里的杂碎掏出来。
    鱼洗干净后，搁回木盆里。
    将鱼弄干净抬回灶房，挑了几条大鱼用来做薰鱼，其它都晾在竹竿上沥干水分。
    等水分沥干了，用上回搬进屋酒剩下那些白酒，给均匀的抹了一遍。
    然后将一早准备好的，有辣味儿的醉卤倒进去，淹没了鱼后，放在阴凉的地方继续腌制。
    腌了两天，拿到后院阴凉通风处吹着。
    灶房竹竿子上，挂满了薰好的腊肉、腊肠、腊鱼，后院竹竿上，还挂着好多条醉鱼。
    这种富余的感觉，不但吴大娘看着欢喜，连夜染也生出了一种满足感。
    上回做的椒盐核桃
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