，拌着红油酱料，上面再洒了些绿绿的芫荽，做了一道红油猪耳。
    等猪头肉再煮烂一些，撕了一些骨头肉下来，用青椒炒了一道拆骨肉。
    取了一条青鱼，在鱼两侧割上些斜纹，抹上盐和料酒，用筷子架在盘子里，蒸出了里面的腥水。
    待将盘子里的腥水倒掉，往上搁一些葱花和紫苏末，再将爆好的香蒜和姜丝浇些酱醋，滚油往鱼上淋下去。
    一道清蒸鱼出锅了！
    还蒸了一锅大螃蟹，切了紫苏和姜丝，泡上醋备用，然后用上好的绿茶，做了一道茶叶虾。
    中午的菜式，足足有十几道之多！
    每一道菜都做得格外精细，香气四溢。
    百里炎一上桌，看到桌上的菜愣了一下：“没想到，弟妹府上的厨子，竟有这等高超的厨艺？”
    兰姨只当百里炎是自家主子的故友，夫人才会亲自下厨做菜。
    她可不敢承了这功劳，摆着碗碟在一旁道：“为了贵客远道而来，这些菜，都是我家夫人亲自下厨做的。”
    “哦！弟妹亲自做的，我要尝尝看。”
    百里炎若有所思看一眼夜染，然后举起筷子夹了一块鱼吃，赞不绝口道：“鱼肉鲜嫩，酱料入味，跟京城奇香阁的菜式，
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