自己调的酱也行。要不你就去买个全聚德烤鸭甜面酱，吃丸子。当然也可以蘸椒盐，丸子被油炸透后，喷热气，比较香。
    吃火锅涮羊肉也可以涮丸子，水开了冒烟了，放好火锅锅底，把不太大的小丸子放进去，一会就熟了，还可以把熟丸子做成肉酱，裹在春饼里，夹在馒头里吃。因为丸子里肯定放鸡蛋清淀粉一类的调配，有黏性。做肉酱时别忘记放香油炸。
    当然有些佛教少数教派，不吃肉，吃素。就是吃植物一类的，认为吃肉杀生，或者侵犯了植物灵。其实就是规矩，有自己给自己寻惩罚的，也有出错家的，也有该出家的没出去吃素的，表演毅力，其实是一种管理方法。不过素丸子做出来味道来，也是非常好吃的。可以配点酸甜汁，滋出来素丸子汁，配大白米饭吃也下饭。最重要是节省，省钱，还降血脂。七分饱当然培养毅力，省去减肥的钱，省食材，降血脂，有利于健康，这才是真的悟到了禅，真正展现毅力，又叫自制力的时候。
    当然，丸子可以煎着吃。煎和炸的区别油多油少，时间长还是短。比如番茄丸子，驴肉丸子，三鲜丸子，四喜丸子，鲜虾丸子，很多品种。
    不是也能做丸子汤吗，用丸子煲汤就多煲会，别用强火，煲个3钟头，入味儿，软。搞成
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