道。
    “那啥！小蓓同学，你弄好了吧，我们上学去，胖子要请我们吃牛肉汤！”我笑吟吟的对着陶小蓓说道。
    陶小蓓点点头，我们三人骑着车子来到了平圩的街头，进到一家牛肉汤店！一人点了一份牛肉汤一个烧饼。
    说起牛肉汤，全国最有名的当属我们淮南的牛肉汤。这换有一个传说。
    相传在汉文帝十六年，刘安被册封为淮南王。
    王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其“老刘头”。
    淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。
    老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。
    老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。
    淮南王刘安尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。
    在五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春也就是现在属于淮南市西部的一个县城寿险城。
    寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵匡胤的部队顽强作战，仍屡攻不下，时间长了，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。南
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