第582章 她就想咸鱼躺
安宁加水。他们的用水自然不是河里打来的水,而是叶安宁提前放进桶里的静园里的井水。
有些迟到的午饭,叶安宁准备熬个河鲜粥。
叶安宁知道有海鲜粥,只是眼下的用料,没有一样是来自海里的,那就叫河鲜粥吧。
叶安宁将淘洗过的大米,加了些热水浸泡上。然后抓了一把香菇,扔进了叶安然正在烧着的热水中。
接下来开始处理手里的河鲜。
河鲜,有鱼,有虾,还有蟹。
叶安宁挑出来一条鱼刺较少的黑鱼,用刀子将鱼肉一块块的片下来。至于虾,刚刚已经拔了虾头,剥了虾壳,去了虾线,已经很干净了。
而螃蟹,看着锅里的水马上就开了,叶安宁将一个竹制的篦子放到锅上,然后将已经刷干净了的螃蟹放到了竹篦子上。
“五哥,大火!”
“好嘞!”
大火下,锅里的水沸腾了半盏茶的功夫,叶安宁就将蒸的红彤彤的螃蟹夹进了盘子里。
篦子也被拿掉,将刚刚扔进去的香菇夹出来,同时将鱼块扔进沸水里过一遍。
等鱼块焯水之后,将锅洗干净,加点油,将切碎的香菇丁热油翻炒,炒出香味,然后加入虾继续炒。
等虾
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