“五哥，我刚给从书上看到了一种吃食，叫油条。待会儿做好了，咱配着糁喝。”
    叶安然瞧了一眼铁锅里的大半锅的油，有些心疼，“好吃吗？不过，这油条也太费油了吧。”
    “油条应该是很好吃的，果子油炸出来的呢。五哥，这些油用不完的，炸完了油条，可以再放回油罐里。”
    “这样啊，那我等着吃了。”
    叶安宁用刀将长条面切成一寸宽的段，切好后每两个叠在一起，用筷子在中间压一下。压好后两端捏紧，稍稍抻长。
    锅里的果子油已经烧热了，果子油的香气也越发的浓郁。
    叶安宁没有那什么现代的温度计，不知道现在的油温是多少，但她可以揪一个小面团，扔进油锅里。
    小面团从油锅的底部浮上来后，周围有少量的小气泡，这就说明油温已经可以了。
    将油条坯子放进油锅里开始炸制，放入后不要立刻翻动，炸制大约几个呼吸后，等油条稍稍定型后，再不断的翻面，防止一面炸过一面不熟。
    已经可以出锅了。
    叶安宁没有长筷子，直接着了两段长长的竹密子用来炸油条的。
    竹筛子里铺上两张油纸，新捞出来的焦脆金黄的油条，就放在上面晾凉。
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