第615章 气的吐血
自然也就暂时用不上了。叶安宁将炭火盆里的火先灭了省的浪费木炭。
叶安宁先用铁锅坐在泥炉子上烧了小半锅的葱姜水这葱姜水后面会用得到。
飞龙的吃法叶安宁准备抛弃他们当地人的直接汆水的做法。原汁原味的飞龙汤总觉着体现不出飞龙的珍贵。
叶安宁不得不想也或许是因为大家家里都穷没什么调料才有了什么调料也不加直接汆水的吃法还美其名曰是为了保留飞龙本身的鲜香。
可是飞龙那么的贵有那么的受权贵人士的追捧从那些个龙啊凤啊的菜名就可以看出飞龙在上层人士的眼里是如何的珍贵了。
既然如此叶安宁准备来一个最贵的吃法御制名菜中的汤中极品——飞龙汤。
名字听着简单做法也简单但用料却一点儿也不简单。
一只飞龙十只鸡是真的贵。
首先需要一个三年以上的老母鸡来做一个底汤。老母鸡去头去尾处理干净加葱、姜、黄酒小火慢炖两个时辰。
炖好之后撇去油脂把汤过滤出来。我们需要的只是汤而整只鸡的鸡肉就不要了(有些浪费哈)。
叶安宁别的不多炖过的鸡汤仙灵境里好多种呢。这种没加什么特殊材料炖的基础老母鸡汤好几大木桶呢。毕竟
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